เมนูอาหารภาษาจีน พร้อมคำอ่าน
อาหารตามสั่งหรืออาหารที่เราคุ้นเคย สั่งทาน หรือทำทานเองเป็นประจำ เป็นอาหารที่มีเมนูซ้ำ ๆ มักเป็นอาหารที่ใช้เวลาทำไม่นานและหาซื้อได้ง่ายทั่วไป
วัตถุดิบของอาหารดังกล่าว จะมีประเภทผัก เช่น ผักคะน้า ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน แครอท มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม กะเพรา หอมหัวใหญ่ มะนาว มะกรูด โหระพา พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง ส่วนวัตถุดิบในการปรุงประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว ปลา กุ้ง และอื่น ๆ
เครื่องปรุงอาหารทั่วไปที่ใช้ ได้แก่ น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำซอส (ถั่วเหลือง) น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่นและอื่น ๆ
เมนูอาหารตามสั่งหรือเมนูอาหารง่าย ๆ ทั่วไป ที่เป็นที่นิยมได้แก่ ผัดกะเพรา ไข่ดาว, ข้าวผัด, ข้าวไข่เจียว, ข้าวหมูกระเทียม, ข้าวราดผัดผัก,สุกี้, ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว,ผัดพริกแกง ฯลฯ
วันนี้เราได้รวมคำศัพท์เมนูอาหารภาษาจีนพร้อมคำอ่าน เกี่ยวกับวัตถุดิบและเมนูอาหารบางส่วนมาฝากทุกคนกันด้วยค่ะ สามารถฝึกออกเสียง อ่าน และนำไปใช้ได้เลยค่ะ หากคำศัพท์ไหนที่ทุกคนอยากรู้เพิ่มเติม(ที่เราไม่ได้แชร์มาให้)สามารถสั่งแปลได้เลย ที่ Line ID: @pawano นะคะ
糯米 nuò mǐ นั่วหมี่ ข้าวเหนียว
米饭 mǐ fàn หมี่ฟ่าน ข้าวสวย
炒饭 chǎo fàn ฉ่าวฟ่านข้าวผัด
粥 zhōu โจว โจ๊ก
荷包蛋 hé bāo dàn เหอเปาต้าน ไข่ดาว
煎蛋 jiān dàn เจียนต้าน ทอดไข่
炸鸡 zhá jī จ๋าจี ไก่ทอด
烧肉 shāo ròu เซาโร่วหมูทอด
猪排 zhū pái จูผาย สเต็กหมู
牛排 niú pái หนิวผายสเต็กเนื้อ
饺子 jiǎo zi เจี่ยวจึ เกี๊ยว
面条 miàn tiáo เมี่ยนเถียวก๋วยเตี๋ยว
烤鸭 kǎo yā เก่ายา เป็ดย่าง
龙虾 lóng xiā หลงเซีย กุ้งมังกร
海参 hǎi shēn ห่ายเซิน ปลิงทะเล
汉堡包 hàn bǎo bāo ฮ่านเป่าเปา แฮมเบอร์เกอร์
沙拉 shālā ซาลา สลัด
薯片 shǔ piàn สู่เพี่ยน มันฝรั่งทอด
火腿 huǒtuǐ หัวถุ่ย เบคอน
面包 miànbāo เมี่ยนเปาขนมปัง
饼干 bǐnggān ปิ่งกานคุ๊กกี๊
蛋糕 dàngāo ต้านเกาขนมเค้ก
糖果 táng guǒ ถางกั่วลูกกวาด
奶油 nǎiyóu หน่ายโหยวครีมนม
鸡蛋 jīdàn จีต้าน ไข่
冰淇淋 bīngqílín ปิงฉีหลิน ไอศครีม
煎饼 jiānbing เจียนปิง แพนเค้ก
比萨饼 bǐ sà bǐng ปี่ซ่าปิ่ง พิซซ่า
包子 bāo zi เปาจึ ซาลาเปา
馅饼 xiàn bǐng เซี่ยนปิ่ง พาย
ขอบคุณคำศัพท์ภาษาจีนจาก: เป็นปะ เดี๋ยวสอน 会吗我教吧